Filippo Fiorelli jest pod ogromnym wrażeniem profesjonalizmu ekipy Team Visma | Lease a Bike. Choć 31-letni Włoch zdążył już przyzwyczaić się do charakterystycznych żółto-czarnych barw, to podejście nowej drużyny do żywienia wciąż wprawia go w osłupienie. „Jem tyle, że ledwo to mieszczę. To jakiś absurd” – przyznaje w rozmowie z portalem Bici.pro.
Włoch wyznał, że przez większość kariery zmagał się z utrzymaniem prawidłowej masy ciała.
W przeszłości tyłem niemal od samego patrzenia na jedzenie. Moja waga była problemem, którego nie potrafiłem kontrolować. Nie chodziło o słodycze czy desery, ale o same ilości, wystarczyło, że zjadłem odrobinę więcej zdrowego posiłku i wskazówka wagi szła w górę. To mnie dręczyło
– przyznaje Włoch.
W holenderskim zespole sytuacja uległa diametralnej zmianie, zamiast dotychczasowych wyrzeczeń, Fiorelli otrzymał rygorystyczne polecenie spożywania znacznie większych posiłków. Proces ten opiera się na absolutnej precyzji, gdyż każdy kolarz realizuje indywidualną dietę zaplanowaną w aplikacji FoodCoach, a przy bufecie korzysta z dwóch wag, aby co do grama odmierzyć przepisane porcje. Profesjonalizm ekipy w tym zakresie potwierdza fakt, że na obozach treningowych zawodnicy całkowicie rezygnują z hotelowego menu na rzecz dań przygotowywanych przez pięciu dedykowanych kucharzy zespołu.
Szczerze mówiąc, jem tu tak dużo, że ledwo daję radę. Rozmawiałem o tym z przyjaciółmi i powiedziałem im, że uwielbiam jeść, ale to jest przesada. Każdy dzień wygląda jak świąteczny obiad. Edoardo Affini powiedział mi nawet, że czasem dostaje tak dużą dawkę kalorii, że fizycznie nie jest w stanie wszystkiego zjeść
– relacjonuje Fiorelli.
Mimo ogromnych porcji, Włoch nie przybiera na wadze. Według sztabu jego organizm musi po prostu „nauczyć się” przyjmowania i spalania tak dużej ilości energii.
Na oficjalny start Fiorelliego w nowych barwach nie będziemy musieli długo czekać. Włoch udał się już do Australii, gdzie wystartuje w Santos Tour Down Under. Jego głównym zadaniem będzie rola kluczowego pomocnika i rozprowadzającego dla Matthew Brennana.
